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怎样选择合适的冷库

2018/5/21 20:08:11      点击:

        国内的制冷设备市场潜力巨大,吸引了众多大型的知名企业开始把目光瞄上了中低温冷冻冷藏设备的研发和生产,并给这一市场带来激烈的竞争。冷冻冷藏设备由于是储蓄食品为主,不仅产品的质量会影响到食品的好坏,直接关系到人体健康,所以产品的技术标准也要求非常高。这就要求冷冻冷藏设备企业不断提高自身水平,为食品行业提供更合格更优质的产品。

  对于冷冻冷藏行业而言,国产制冷设备既能满足需求,又存在不少不足,主要的问题是品种少,规格不全,缺少小型和机组化,产品结构陈旧,产品质量不稳定:可靠性差、性能指标低、外观粗糙、自动化水平低,系统匹配性能差,难选难用。产品的整体性能均低于国外同类产品。

  目前,我国每年约有4亿吨生鲜农产品进入流通领域,但在输送环节上损失严重,果蔬、肉类、水产品流通腐损率分别达到20-30%、12%、15%,仅鲜果蔬菜每年的损失掉就高达1000亿元以上,而在欧美日等发达国家,农产品进入冷链系统流通率在95%以上。

  《规划》提出,到2015年我国将新增冷库库容1000万吨,并鼓励大型冷链物流企业购置冷藏运输车辆,到2015年争取实现全社会新增冷藏运输车4万辆。

  随着我国食品行业冷藏链的不断完善,以及人均冷冻冷藏食品消费量不断提高,我国食品工业对制冷设备的需求将保持持续增长的态势。冷藏车作为冷链公路运输重要的一环,居民食品升级和食品安全关注的上升将会直接加大对冷藏车的需求,这就间接地带动了冷藏车制冷机组需求。